Teoría de costos de alimentos / Carlos Durón García
Por: Durón García, Carlos [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Trillas , 2015Descripción: 116 páginas : ilustracionesISBN: 9786071723604Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA -- CONTROL DE PRODUCCIÓN | ALIMENTOS -- CONTROL DE PRODUCCIÓNClasificación LoC:TP370.7 | D87
Contenidos:
Análisis factorial del Banco de México
Factores de costeo
Control de costos de alimentos
Principios básico de la administración japonesa de inventarios
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Ermita | TP370.7 D87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 004819 | |
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Libro
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Plantel San Angel | TP370.7 D87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13 004832 | |
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Libro
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Plantel Tlalnepantla | TP370.7 D87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 006565 | |
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Libro
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Plantel Toluca | TP370.7 D87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 20 004055 | |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TP370.7 D87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 005810 |
Navegando Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TP248.65.F66 N67 2004 Come tus genes: cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta / Stephen Nottingham ; traducción: Gemma Andújar | TP370 P67 1995 Ciencia de los alimentos | TP370 P67 1995 Ciencia de los alimentos | TP370.7 D87 Teoría de costos de alimentos | TP371.2 LB418 1999 Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos | TP373.6 M3618 Principios de higiene alimentaria | TP492 D67 2000 Principios de refrigeración / Roy J. Dossat ; traducción: Armando Garza Cárdenas |
Incluye índice analítico
Bibliografía: p. 111
Análisis factorial del Banco de México
Factores de costeo
Control de costos de alimentos
Principios básico de la administración japonesa de inventarios
Material Complementario / (18 004819)
Material Complementario / (13 004832)
Material Complementario / (20 004055)
Material Complementario / Gastronomía / (07 006565)
Plan Flexible / Gastronomía (02 005810)
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