Larousse de los postres / Pierre Hermé ; traducción y adaptación: Lluís Ogg Van Emmerick
Por: HERMÉ, Pierre
Colaborador(es): VAN EMMERICK, Lluís Ogg (tr.)Ì
Tipo de material: TextoEditor: México : Larousse Descripción: 431 p. : il. col., fot ; 26 cmISBN: 9702212405Tema(s): POSTRESClasificación LoC:C TX773 H4718 2005Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | C TX773 H4718 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 002945 | |
Libro | Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | C TX773 H4718 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 02 000813 |
Contiene: términos de pastelería, índice de recetas e índice temático
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