Educación alimentaria
Por: SALAS GOMEZ, Luz Elena
Tipo de material:
TextoEditor: México : Editorial Trillas , 2012Descripción: 158 páginas Tipo de medio: texto Tipo de portador: sin medioISBN: 978 607 17 1151 9Tema(s): NUTRICION -- ESTUDIO Y ENSEÑANZA | POLITICA NUTRICIONAL
Contenidos:
Cap. 1 Importancia de la alimentación para la vida humana
Cap. 2 Conceptos basicos
Cap. 3 Trancendencia en el largo plazo de la nutricion durante la etapa fetal
Cap. 4 Influencia de la desnutricion sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar
Cap. 5 Comidas y bebidas de los pueblos mesoamericanos
Cap. 6 Una mirada a las tecnologias alimentarias prehispanicas a la luz del siglo XXI
Cap. 7 Historia y contrahistoria de la alimentacion
Cap. 8 La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas
Cap. 9 Estrategias de educacion alimentaria
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX364 S35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 004087 | |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX364 S35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 02 004088 |
Cap. 1 Importancia de la alimentación para la vida humana
Cap. 2 Conceptos basicos
Cap. 3 Trancendencia en el largo plazo de la nutricion durante la etapa fetal
Cap. 4 Influencia de la desnutricion sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar
Cap. 5 Comidas y bebidas de los pueblos mesoamericanos
Cap. 6 Una mirada a las tecnologias alimentarias prehispanicas a la luz del siglo XXI
Cap. 7 Historia y contrahistoria de la alimentacion
Cap. 8 La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas
Cap. 9 Estrategias de educacion alimentaria
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