SÁNCHEZ ANAYA, Esteban <br/><br/>
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya 

 - México : Editorial Trillas 
 - 108 p. 
 - Trillas turismo .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682444950 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía - Economía domésticaÌ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>C TX641 S35 1999