TY  - BOOK
AU  - SÁNCHEZ ANAYA, Esteban
TI  - Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya
SN  - 9682444950
AV  - C TX641 S35 1999 
CY  - México : Editorial Trillas
KW  - Gastronomía - Economía domésticaÌ
ER  -