TY  - BOOK
AU  - DURÓN GARCÍA, Carlos
TI  - El restaurante como empresa
SN  - 9789682471230
AV  - HF5686.H75 D87 2008 
PY  - 2008///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - ADMINISTRACION DE RESTAURANTES
N1  - Contiene Bibliografía e Índice analítico; Bibliografía básica de Nutrición
Materia: Administración de servicios de salud y nutrición P22-3 (02 001426)
ER  -