TY  - BOOK
AU  - Martínez Luna, Edgar Juan
TI  - El mesero y su arte de servir en hotel de cinco estrellas / Edgar Juan Martínez Luna
U1  - T 338.4791 M385m 2000 
CY  - México : El autor
KW  - 1. ADMINISTRACION HOTELERA \ 2. HOTELESÌ
N1  - TESIS (Lic. en administración hotelera). -- Universidad Insurgentes. Plantel Viaducto
ER  -