Funcionamiento y organización institucional del turismo
/ Miguel Ángel Acerenza
- México : Trillas 2006
- 108 páginas.
Plan Flexible Licenciatura Gastronomia / Turismo (B01) / 14 002422 14 002423 , 14 002424 Incluye índices Bibliografía: p. 99-100
Prólogo PARTE I. FUNCIONAMIENTO Cap. 1. El turismo como sistema Cap. 2. La decisión de viaje del turista Cap. 3. Estímulo del sistema turístico PARTE II. ORGANIZACIÓN INSTITUCIONAL Cap. 4. Organización institucional del turismo Cap. 5. Estructuras