Nutrición y salud efectiva
- México Trillas 2007
- 284 p. : il., fot., tablas ; 23 cm.
Contiene: índice analítico \ Apéndices: A. Menús de 1500, 2000 y 2500 calorías B. Plantas medicinales C. Valores normales de las principales pruebas de laboratorio D. Valores de algunos alimentos en porciones usuales E. Peso corporal ideal en hombres, muj