FRANCO LÓPEZ, Armando Administración de la empresa restaurantera - México: Trillas, 2004 - 192 p. : il. ; 24 cm. - Trillas turismo . Contiene: índice analítico ISBN: 9682469376 Subjects--Topical Terms: RESTARURANTES ADMINISTRACIÓN - RESTAURANTES LC Class. No.: TX911.3M27 F73 2004