TY  - BOOK
AU  - Torre, Francisco de la
TI  - Administración hotelera [2]: : alimentos y bebidas
T2  - Trillas Turismo
SN  - 9789682473708
AV  - HF5686.H75 T67 2006
U1  - 647.94 
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - ADMINISTRACIÓN HOTELERA
KW  - BEBIDAS
KW  - COMIDAS Y BANQUETES
KW  - ADMINISTRACIÓN
N1  - Contiene: prólogo, índice de contenido, apéndice, guía didáctica, bibliografía, índice analítico
ER  -