Esesarte Gómez, Esteban de <br/><br/>
Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez 

 - México : Trillas 
 - 308 p 
<br/><br/> Bibliografía e índice analítico 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-6564-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS--ANALISIS \ 2. ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE LOS. \ 3.BEBIDAS--ANALISIS. Ì
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 E74h