Reay, Julia <br/><br/>
Administración del servicio de alimentos / Julia Reay 

 - 2a ed. 
 - México : Trillas 
 - 253 p 
 - Trillas turismo .
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7315-9 
<br/><br/><label>Subjects--Uniform Titles: </label><br/>All about catering
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc. - AdministraciónÌ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.  R4318  2010