TY  - BOOK
AU  - BRAVO MARTÍNEZ,Francisco
TI  - El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H
SN  - 978-607-05-0382-5
AV  - TX601 B73 2012 
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - ALIMENTOS - ENFERMEDADES
KW  - ALIMENTOS - COMPRAS
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - 4. LIMPIEZA - EQUIPOS Y ACCESORIOS
N1  - Contiene: Índice de contenido, Prólogo, Apéndices, Glosario de términos, Bibliografía, Acorde con la NOM-251-SSA1 2010
ER  -