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21.
Técnicas en hotelería / G. Soto Moreno, M. Suástegui

por Soto Moreno, G | Suástegui, M. ; coaut.Ì.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : ESTUR Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel OrienteSignatura topográfica: 338.4791 S718T (1).

22.
Hospedaje II

Edición: 2a edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : SEP, CONALEP Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel OrienteSignatura topográfica: 647.94 H828H V.2 1991 (1).

23.
Manual de comercialización hotelera

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa : Secretaría de Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: 338.4791 P964T M294C (1).

24.
Manual de finanzas hoteleras

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa : Secretaría de Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: 338.4791 P964T M294F (1).

25.
Manual de contabilidad hotelera

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa : Secretaría de Tusirmo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: 338.4791 P964T M294CO (1).

26.
Manual de recursos humanos en hotelería

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa : Secretaría de Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: 338.4791 P964T M294R (1).

27.
Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie Garcia, Miguel [ , autor ].

Edición: 2a. edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Cd. AztecaSignatura topográfica: HF5686.H75 L82 2007 (3).

28.
El arte de servir en hoteles y restaurantes Raúl Muñoz Ortíz

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Diana Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 M84 1994 (1).

29.
Administracion moderna de hoteles y moteles autor, Gerald W. Lattin; traduccion, Agustin Contin; revision tecnica, Oscar Rene Cruz.

por Lattin,Gerald W [autor] | Contín, Agustin [traducción].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.2 L37 2008 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911.2 L37 2008 (3).

30.
Operacion de hoteles I:division cuartos autor, Fernando P. Ramos Martin; coautor, Mario E. Barrera Torre.

por RAMOS MARTIN, Fernando P | BARRERA TORRE, Mario E.,coaut.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 R35 2006 (1).

31.
Mantenimiento de hoteles:la seguridad y comodidad del huesped autor, Silvia Delmar.

por DELMAR,Silvia.

Edición: 3a EdTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 D45 2008 (1).

32.
Administracion de riesgos en hoteleria autor, Josefina Montaño Sanchez.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 M65 1995 (1).

33.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

por Morfin Herrera, María del Carmen [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911.3A3 M67 (3).

34.
Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava

por Youshimatz Nava, Alfredo.

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 647.94 Y82C (1).

35.
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.

por Lara Martínez L. , Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 658.9166407 L318D (1).

36.
Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie García, Miguel.

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 657.837 L941C (1).

37.
Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie García, Miguel [autor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel CuautitlanSignatura topográfica: HF5686.H75 L83 2007 (2).

38.
Contabilidad Hotelera / Miguel Luckie García

por LUCKIE GARCÍA, Miguel.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ChalcoSignatura topográfica: HF5686.H75 L82 2007 (2).

39.
Administracion del servicio de alimentos / Julia Reay

por Reay, Julia.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX943 R43 2008 (1).

40.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya

por SÁNCHEZ ANAYA, Esteban.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX911.3 M27 S26 2007 (3).

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