BIBLIOUIN Search for 'su:"Cooking"'

Magda's tortillas /

By Chavarría-Cháirez, Becky,. Houston, Texas : Piñata Books : | Arte Público Press, 2000 . 1 online resource : 9781611920208

Place hold on Magda's tortillas /

Growing up with tamales /

By Zepeda, Gwendolyn,. Houston, Texas : Piñata Books : | Arte Público Press, 2008 . 1 online resource : 9781558855526

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La comida en Japón /

Barcelona : Editorial UOC 2007 . 1 online resource (61, 92 pages) , Two books issued together, bound opposite each other so that each begins from the outer cover of the book. 9788490295182 | 8490295182

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Recetario intercultural : textos presciptivos : unidad y guía didáctica /

By Alonso Fernández, Rosa María,. Madrid : | [Madrid] : Ministerio de Educación, Dirección General de Formación Profesional, Subdirección General de Aprendizaje a lo largo de la vida, | Secretaría General Técnica, Subdirección General de Documentación y Publicaciones 2010 . 1 online resource (96 pages) : , "Nivel I - Módulo II. Ámbito de lengua castellana y literatura."--Cover. | "Temporalización: 16 sessiones (50 minutos)." 9788436949681 | 8436949684

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Chocolatería y confitería ecuatoriana : guía pedagógica /

By Espinoza Muñoz, María Daniela,. Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, 2024 . 1 online resource : 9789942843371

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Repostería : guía pedagógica /

By Espinoza Muñoz, María Daniela,. Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, 2023 . 1 online resource : 9789942843296

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Pastelería clásica : guía pedagógica /

By Espinoza Muñoz, María Daniela,. Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, 2022 . 1 online resource : 9789942843166

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Michoacán a la mesa /

By González y González, Luis,. Ciudad de México : | Michoacán : Bonilla Artigas Editores ; | Universidad de La Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo, 2024 . 1 online resource : 9786075904337 | 9786076988138 | 9786075904320 | 9786076988121

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Manual de etnografía culinaria : un enfoque antropológico /

By Ramírez Vidal, Luis A.,. Medellín, Colombia : Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia : | Fondo Editorial Remington, 2024 . 1 online resource : 9786289585292

Place hold on Manual de etnografía culinaria :

Alimentos en la cultura china /

By Liu, Junru,. Madrid : Editorial Popular, 2016 . 1 online resource.

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La comida china /

By Liu, Junru,. Madrid : Editorial Popular, 2013 . 1 online resource.

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La ciencia y la cocina /

By Miguel Castro, Marta,. Madrid : CSIC : | Catarata, 2023 . 1 online resource : 9788400112318 | 9788413528847

Place hold on La ciencia y la cocina /

Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud, cocina tradicional española /

By Goñi Cambrodón, Isabel,. [Madrid, España] : Díaz de Santos, 2016 . 1 online resource : 9788490520338

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Entre aromas y periodismo : enseñanzas y aprendizajes para una práctica exquisita /

Área metropolitana de Barranquilla (Colombia) : Editorial uninorte, 2023 . 1 online resource : 9789587895599

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Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo /

By Laudan, Rachel,. Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2020 . 1 online resource. 9786071667984

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De la naturaleza al plato : guía de alimentos y recetas para tu evolución /

By Hoz, Javier de la,. [Madrid], España : Bubok Editorial, 2016 . 1 online resource : 9788468648064

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Cocina tradicional del departamento del Meta : grado segundo de básica primaria /

By Serrano Arias, Teresita de Jesús,. Bogotá D.C., Colombia : Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO, 2019 . 1 online resource :

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Comer con el corazón : cómo la comida abre (o no) espacios de integración en la ciudad de Lima /

By Tsukayama Cisneros, Luis,. Lima, Perú : Fondo Editorial PUCP, 2022 . 1 online resource : 9786123177607

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Cocina y literatura : ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura /

Santiago, [Chile] : LOM Ediciones, 2017 . 1 online resource. 9789560009692

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Personal de cocina : prevención de riesgos laborales /

By Ramírez Soriano, Alba,. Barcelona : Marge Books, 2020 . 1 online resource : , "Guías PRL"--Cover. | "Incluye medidas COVID-19"--Cover. 9788417903800

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El café /

By Castillo, María Dolores del,. Madrid : CSIC : | Los Libros de la Catarata, 2022 . 1 online resource : 9788400110949 | 9788413525877

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Cocina sin sal rica y sabrosa /

By Equipo de expertos Cocinova,. USA : Editorial De Vecchi, 2020 . 1 online resource. , "255 recetas concebidas para quienes no renuncian a comer bien con numerosos menús diferentes para poder variar"--Cover. 9781646999125

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La cocina situada : un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria /

By Monsonís, Marina,. Barcelona : Editorial GG, 2021 . 1 online resource : 9788425233234

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Diccionario de vozes culinarias /

By Moreno, Lácydes,. Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2008 . 1 online resource. 9789587105599 | 9789587109504

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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) /

Málaga, España : ICB Editores, 2015 . 1 online resource. , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490219577

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Cocina creativa /

Málaga, España : ICB Editores, 2015 . 1 online resource : , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490219027

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Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /

Málaga, España : ICB Editores, 2012 . 1 online resource : , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490219928

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Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físico-ambientales /

Málaga, España : ICB Editores, 2012 . 1 online resource : , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490215289

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Cocina mediterránea /

Málaga, España : ICB Editores, 2012 . 1 online resource : , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490219041

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Cocina italiana /

Málaga, España : ICB Editores, 2012 . 1 online resource : , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490219034

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Cocina hospitalaria /

Málaga, España : ICB Editores, 2016 . 1 online resource : , "Incluye solucionario"--Cover. 9788490219652

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Elaboración culinaria básica MF0256 /

By Ortega Jorge, Ángel,. [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020 . 1 online resource : , "Certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)". 9788418430282

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Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

By Ortega Jorge, Ángel,. [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020 . 1 online resource : , "Certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)". 9788418430091

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Nutrición y calidad de vida /

By Morales, Albert Ronald,. Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2016 . 1 online resource :

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¿Qué se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos /

Barcelona : Editorial UOC, 2021 . 1 online resource. 9788491808169 | 9788491808176

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Recetas veganas para toda ocasión /

By Heredia, Martha,. Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2018 . 1 online resource : 9789587716559

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Historias y recetas de mi taberna /

By Lazama, Luis de,. [España] : PPC, Editorial y Distribuidora, 2011 . 1 online resource. 9788428822138

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Gastronomía para aprender a ser feliz : psicocina socioafectiva /

By Rodríguez Hernández, Antonio F.,. Bilbao : Desclée De Brouwer, 2015 . 1 online resource : , "Crecimiento personal"--Cover. 9788433037190

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La cocina en la música /

By Gómez Fariñas, Silvia Mayra,. Miramar, Playa, Cuba : Ediciones Cubanas, Artex, 2016 . 1 online resource : 9789597230908

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Cocina típica cubana : revelaciones de valiosos secretos /

By Fornet, Fernando,. La Habana, Cuba : Ediciones Cubanas, Artex, 2015 . 1 online resource. 9789597209232

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Grano de sal y otros cristales /

By Castañón, Adolfo,. Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores : | Universidad del Claustro de Sor Juana, 2017 . 1 online resource. 9786078560516

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Manual de construcción : cocinas ecológicas /

By Estévez Suárez, Fernando Andrés,. Bucaramanga : Universidad Santo Tomás, 2018 . 1 online resource :

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Cocine sano con vegetales para Lucyrse /

By Reyes Araya, Lucy,. Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2018 . 1 online resource : 9789587715798

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Las comidas de Lezama Lima /

By Gómez Fariñas, Silvia Mayra,. Madrid : Editorial Verbum, 2019 . 1 online resource.

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La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /

By Paso, Socorro del,. Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2016 . 1 online resource : 9786071646286

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La nueva fisiología del gusto (según Vázquez Montalbán) : paseo gastronómico de la mano de Pepe Carvalho, Sánchez Bolín y Biscuter /

By Díaz Arenas, Angel,. Madrid : Editorial Verbum, 2017 . 1 online resource.

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Platos de las abuelas : cocina tradicional de Popayán /

Popayán, Colombia : Editorial Universidad del Cauca, 2018 . 1 online resource : , "Corporación Gastronómica de Popayán."

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Enseñanzas iniciales. Unidad 3 : las ciencias en la cocina / Nivel I, Ámbito de ciencia, tecnología y sociedad el mundo actual :

By Tárraga Mínguez, Raúl,. [Madrid, España] : Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, 2015 . 1 online resource : 9788436956603

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Al gusto persa : tradiciones, relatos y recetas vegetarianas : una puerta abierta al paraíso de los sabores /

By Amirian, Nazanín,. Alhaurín el Grande (Málaga) : Los Libros de la Frontera, 2017 . 1 online resource :

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Todo empanadas /

By Inés de Arango, Clara,. Bogotá, Colombia : Intermedio Editores, 2013 . 1 online resource : 9789587572889

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