El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.
Por: HARTJEN C., Henry
Tipo de material:
TextoSeries Área TurismoEditor: México : Limusa Descripción: 220 p. 23 cmISBN: 9789681852108Tema(s): RESTAURANTES - ADMINISTRACIÓN \ \ SERVICIO DE ALIMENTACIÓN - ADMINISTRACIÓNÌClasificación LoC:TX911 H37 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX911 H37 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 001072 |
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