Nutrición / Janice L. Thompson, Melinda M. Manore, Linda A. Vaughan

Por: Thompson, Janice, L, autor
Colaborador(es): Manore, Melinda M [autor] | Vaughan, Linda A [autor]
Tipo de material: TextoTextoEditor: España : Pearson Educación , 2008Edición: 1era ediciónDescripción: xxxvii, 863 páginasISBN: 9788478290956Títulos uniformes: Science of nutrition. Título original Español Tema(s): NUTRICIÓN | DIETÉTICA | SALUDClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:QP141 | T4618
Contenidos incompletos:
El papel de la nutrición en nuestra salud Diseño de una dieta sana El cuerpo humano: ¿Somos realmente lo que comemos? Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes Lípidos: nutrientes escenciales que aportan energía Proteínas: componentes escenciales que aportan energía Metabolismo: de la comida a la vida Nutrientes implicados en el metabolismo energético Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico Nutrientes implicados en la función antioxidante Nutrientes implicados en la salud ósea Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable Actividad física y nutrición: claves para una buena salud Trastornos alimentarios Seguridad y tecnología alimentaria: impacto en los consumidores La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia La nutrición en el ciclo vital: los últimos años Nutrición mundial
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Libro Libro Plantel Tlalnepantla QP141 T49518 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 07 003509
Libro Libro Plantel Tlalnepantla QP141 T49518 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 07 005278
Libro Libro Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo" 613.2 T374n (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 01 014842
Libro Libro Plantel Toluca QP141 T4618 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 20 003549
Libro Libro Plantel Toluca QP141 T4618 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 20 003535
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 23 001268
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 23 001269
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible 23 001270
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 4 Disponible 23 001271
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 5 Disponible 23 001994
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 6 Disponible 23 001995
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 7 Disponible 23 001996
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 8 Disponible 23 001997
Libro Libro Plantel Villa de Cortes QP141 T4618 (Navegar estantería(Abre debajo)) 9 Disponible 23 001998

Incluye resumen, contenido, apéndice, respuestas a la pregunta de repaso, glosarío, índice analítico y créditos

El papel de la nutrición en nuestra salud
Diseño de una dieta sana
El cuerpo humano: ¿Somos realmente lo que comemos?
Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes
Lípidos: nutrientes escenciales que aportan energía
Proteínas: componentes escenciales que aportan energía
Metabolismo: de la comida a la vida
Nutrientes implicados en el metabolismo energético
Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico
Nutrientes implicados en la función antioxidante
Nutrientes implicados en la salud ósea
Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad
Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable
Actividad física y nutrición: claves para una buena salud
Trastornos alimentarios
Seguridad y tecnología alimentaria: impacto en los consumidores
La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida
La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia
La nutrición en el ciclo vital: los últimos años
Nutrición mundial

Plan Flexible / Gastronomía / Nutrición (P18-3) / (20 003535, 20 003549)

Plan UNAM Optativa 6o semestre / Enfermería / Atención nutricional del adulto mayor (0013) / (23 001268, 23 001269, 23 001270, 23 001271, 23 001994, 23 001995, 23 001996, 23 001997, 23 001998)

Material Complementario / Preparatoria / (01 014842)

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