El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H Francisco Bravo Martínez
Por: BRAVO MARTÍNEZ, Francisco
Tipo de material:
TextoEditor: México Limusa 2012Edición: 2a edDescripción: 167 páginasISBN: 978-607-05-0382-5Tema(s): ALIMENTOS - ENFERMEDADES | ALIMENTOS - COMPRAS | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | 4. LIMPIEZA - EQUIPOS Y ACCESORIOSClasificación LoC:TX601 B73 2012
Contenidos:
Contiene: Índice de contenido, Prólogo, Apéndices, Glosario de términos, Bibliografía, Acorde con la NOM-251-SSA1 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Tlalnepantla | TX601 B73 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 003716 |
Contiene: Índice de contenido, Prólogo, Apéndices, Glosario de términos, Bibliografía, Acorde con la NOM-251-SSA1 2010
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