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	1.	Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes; traducción de Bernabé Sanz Pérez por Forsythe, S. J [autor] \| Hayes, P. R [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor]. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1). Hacer reserva
	2.	Alimentos seguros : microbiología / S. J. Forsythe ; traduccion de Ester Sanz Lopez, Bernabe Sanz Perez por Forsythe, Steve J [autor] \| Sanz López, Ester [traductor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR115 F6618 (1). Hacer reserva
	3.	Fundmentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia ; traducción de Rubén Israle Sánchez Monsiváis, Diana Guadalupe Pineda Sánchez por Ray, Bibek [autor] \| Bhunia, Arun [autor] \| Sánchez Monsiváis, Rubén Israel [traductor] \| Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [traductor]. Edición: 4a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Mc Graw Hill , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR115 R3918 2010 (1). Hacer reserva

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