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21.
Microbiología de los alimentos autor, W.C. Frazier; coautor, D.C.; TRADUCTOR, José Tormo Igvacel

por FRAZIER W. C., William Carroll | WESTTHOFF, D. C; coautor | TORMO IGUACEL, José tradud.

Edición: 3a edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: QR115 F72 1978 (1).

22.
Microbiología moderna de los alimentos James M. Jay; coautor, Martín J. Loessner; coautor, David A. Golden; traductor, Juan Antonio Ordoñez Pereda [et. al.]

por JAY, James M. autor | I. LOESSNER, Martín J. coautor | II. GOLDEN, David A. coautor | III. ORDOÑEZ PÉREZ, Antonio traductor [et. al.].

Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: QR115 V38 2009 (1).

23.
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes; traducción de Bernabé Sanz Pérez

por Forsythe, S. J [autor] | Hayes, P. R [autor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1).

24.
Alimentos seguros : microbiología / S. J. Forsythe ; traduccion de Ester Sanz Lopez, Bernabe Sanz Perez

por Forsythe, Steve J [autor] | Sanz López, Ester [traductor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR115 F6618 (1).

25.
El jamon iberico en la gastronomía del siglo XXI

por Academia Española de Gastronomía.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Everest , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX556 A33 2007 (3).

26.
Microbiología médica de Jawetz, Melnick y Adelberg

por Geo F. Brooks...[et al].

Edición: 25a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Mc-GrawHill 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 616.01 M619m 2011 (2).

27.
Mecanismos de las enfermedades microbianas / N. Cary Engleberg, Victor J. DiRita, Terence S. Dermody, [editores]

por Engleberg, N. Cary [editor] | DiRita, Victor J [editor] | Dermody, Terence S [editor] | Schaechter, Moselio [editor].

Edición: 5a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona, España : Wolters Kluwer Health, , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Villa de CortesSignatura topográfica: QR46 S3318 (4).

28.
Microbiología médica / Patrick R. Murray, Ken S. Rosenthal, Michael A. Pfaller

por Murray, Patrick R, autor | Rosenthal, Ken S [ autor] | Pfaller, Michael A [ autor].

Edición: 7a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona, España : Elsevier , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Villa de CortesSignatura topográfica: QR46 M8718 2014 (5).

29.
Bailey & Scott’s diagnóstico microbiológico / Betty A. Forbes, Daniel F. Sahm, Alice S. Weissfeld ; fotografías de Ernest A. Treviño; traducción Silvia Rondinone

por Forbes, Betty A [autor] | Sahm F. Daniel [autor] | Weissfeld S. Alice [autor] | Trevino, Ernest A [fotografías] | Rondinone, Silvia N [traductor].

Edición: 12a edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Médica Panamericana , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Villa de CortesSignatura topográfica: QR67 B33818 (3).

30.
Microbiología y parasitología humana: bases etiológicas de las enfermedades infecciosas y parasitarias/ Raúl Romero Cabello

por ROMERO CABELLO, Raúl.

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Médica Panamericana, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: RC111 R65 2007 (1).

31.
Dignostico Microbiológico

por Forbes A. Betty | Weissfeld S. Alice | Sahm F. Daniel.

Edición: 12a ed Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires panamericana 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 616.01 F692b 2007 (2).

32.
jawetz, Melnick y Adelberg Microbiología médica

por Geo F. Brooks | Karen C. Carroll | Janet S. Butel etc.

Edición: 26a ed Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México McGrawHill 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 616.01 M619m 2014 (2).

33.
Fundmentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia ; traducción de Rubén Israle Sánchez Monsiváis, Diana Guadalupe Pineda Sánchez

por Ray, Bibek [autor] | Bhunia, Arun [autor] | Sánchez Monsiváis, Rubén Israel [traductor] | Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [traductor].

Edición: 4a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Mc Graw Hill , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR115 R3918 2010 (1).

34.
Microbiología : cuestiones y casos prácticos resueltos / Lucía Arregui García-Rovés, Pilar Calvo de Pablo, Mercedes Martín Cereceda, Belén Patiño Álvarez, Blanca Pérez Uz, Susana Serrano Barrero, María Isabel de Silóniz Jiménez, Covadonga Vázquez Estévez

por García-Rovés, Lucía Arregui [autor] | Calvo de Pablo, Pilar [coautor] | Martín Cereceda, Mercedes [coautor] | Patiño Álvarez, Belén [coautor] | Pérez Uz, Blanca [coautor] | Serrano Barrero, Susana [coautor] | Silóniz Jiménez, María Isabel de [coautor] | Vázquez Estévez, Covadonga [coautor].

Edición: 1a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Pearson Educación , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: QR41.2 G365 2014 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: QR41.2 G365 2014 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: QR41.2 G365 2014 (2).

35.
Microbiología : cuestiones y casos prácticos resueltos / Lucía Arregui García-Rovés... [et al.]

por García-Rovés, Lucía Arregui [autor] | Calvo de Pablo, Pilar [autor] | Martín Cereceda, Mercedes [autor] | Patiño Álvarez, Belén [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Pearson , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR41.2 M53 (2).

36.
Microbiología médica / Patrick R. Murray, Ken S. Rosenthal, Michael A. Pfaller

por Murray, Patrick R, autor | Rosenthal, Ken S [ autor] | Pfaller, Michael A [ autor].

Edición: 8a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona, España : Elsevier , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Villa de CortesSignatura topográfica: QR46 M8718 2017 (4).

37.
Brock. Biología de los microorganismos / Miachael T. Madigan, John M. Martinko, Paul V. Dunlap, David P. Clark; Traducción: Coral Barrachina, Cristina García López, Mercedes Berlanga...[et.al]

por Madigan, Michael T [autor] | Martinko, John M [autor] | Dunlap, Paul V [autor] | Clark, David P [autor] | Barrachina, Coral [traductor] | García López, Cristina [traductor] | Berlanga, Mercedes [traductor].

Edición: 12a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Pearson educación , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Villa de CortesSignatura topográfica: QR41.2 B76 2009 (4).

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