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Nutrición y dietética clínica / Jordi Salas-Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas...[et.al] - 4a. edición - España : Elsevier , 2019 - xvii, 733 páginas

Principios generales
Necesidades y recomendaciones nutricionales
Alimentación saludable
Dieta en las diferentes situaciones de la vida
Dieta con modificación de la textura y la consistencia
Dietas controladas en energía
Dieta en los errores congénitos del metabolismo
Dietas controladas en fibra
Dietas controladas en grasas
Dietas controladas en minerales
Dietas en la alergia y las intolerancias alimentarias
Dieta vegetariana
Dieta con bajo contenido microbiano
Dieta restringida en purinas
Dieta controlada en oxalatos
Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal
Dieta en la cirugia gastrointestinal
Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico
Suplementación e interacción fármacos-nutrientes


ISBN: 97884911330032

Subjects--Topical Terms:
DIETÉTICA--DIETOTERAPÍA

LC Class. No.: RM216 / N87 2019