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Youshimatz Nava, Alfredo

Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava - 2a. ed. - México : Trillas - 166 p. : il. ; 24 cm. - (Trillas turismo) .

ISBN: 978-968-24-7275-6

Subjects--Topical Terms:
1. Alimentos -- Precios 2. Turismo Ì

LC Class. No.: HF5686.A5 Y68 2006

Dewey Class. No.: 338.74664 Y68c 2006