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Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carril, Eduardo Mendoza Martínez

Calvo Carrillo, María de la Concepción

Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carril, Eduardo Mendoza Martínez - México : McGraw Hill Educación - 465 p.

Bibliografía e índice

ISBN: 978-607-15-0747-1

Subjects--Topical Terms:
1. ALIMENTOS--TOXICOLOGIA

Dewey Class. No.: 615.954 C169t

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