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Higiene y toxicologia de los alimentos

Hobbs, Betty C., autor

Higiene y toxicologia de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; traducido por Pedro Ducar Maluenda - 3. edición - España : Acribia , 1997 - 478 páginas

ISBN: 84-200-0838-9

Subjects--Topical Terms:

LC Class. No.: RC143 / H62 1997

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