Fundamentos de nutrición para la consulta nutriológica : una guía teórico-práctica para promover la alimentación saludable mediante técnicas de consejería
Ortiz Hernández, Luis
Fundamentos de nutrición para la consulta nutriológica : una guía teórico-práctica para promover la alimentación saludable mediante técnicas de consejería / Luis Ortiz Hernández... [et al.] - México : Trillas , 2013 - 320 páginas + 1CD-ROM
La importancia de la alimentación en la salud
Vínculo de la nutrición con la salud
Componentes y medición del gasto de energía
Requerimiento de energía en adultos
Requerimiento de energía en población pediátrica
Requerimiento de energía en embarazadas y durante la lactancia
Grupos de alimentos
Recomendaciones nutrimentales
Características de una alimentación saludable
Tablas de valor nutritivo
Sistema de equivalentes
Lectura de etiquetas
Endulcorantes
Disposición para el cambio de hábitos
La entrevista motivacional en la consulta nutriológica
¿cómo promover la disposición al cambio de conducta
Estructura de la consulta nutriológica
9786071716163
NUTRICIÓN
RA784 / O77
Fundamentos de nutrición para la consulta nutriológica : una guía teórico-práctica para promover la alimentación saludable mediante técnicas de consejería / Luis Ortiz Hernández... [et al.] - México : Trillas , 2013 - 320 páginas + 1CD-ROM
La importancia de la alimentación en la salud
Vínculo de la nutrición con la salud
Componentes y medición del gasto de energía
Requerimiento de energía en adultos
Requerimiento de energía en población pediátrica
Requerimiento de energía en embarazadas y durante la lactancia
Grupos de alimentos
Recomendaciones nutrimentales
Características de una alimentación saludable
Tablas de valor nutritivo
Sistema de equivalentes
Lectura de etiquetas
Endulcorantes
Disposición para el cambio de hábitos
La entrevista motivacional en la consulta nutriológica
¿cómo promover la disposición al cambio de conducta
Estructura de la consulta nutriológica
9786071716163
NUTRICIÓN
RA784 / O77
