Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero
Por: Escudero, Francisco R [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Trillas ,2003Descripción: 123 páginas : ilustraciones ; 24 cmISBN: 9789682468155Tema(s): HOTELES -- PLANIFICACIÓN | HOTELES -- FINANZASClasificación LoC:TX911.3 | E73 2003
Contenidos:
1. Introducción a la planificación estratégica en la hotelería.
2. La planificación en los hoteles.
3. Elaboración de programas operativospor áreas funcionales.
4. Preparación del presupuesto operacional.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Plantel San Angel | TX911.3 E73 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13 004975 |
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| TX911 W3518 2015 Administración de la hospitalidad | TX911 W3518 2015 Administración de la hospitalidad | TX911 W3518 2015 Administración de la hospitalidad | TX911.3 E73 2003 Planificación operacional y financiera en la hotelería | TX911.3M27 F73 2004 Administración de la empresa restaurantera | TX911.3 M55 2011 Menu design : what´s for lunch? | TX911.3 P37 2007 Recursos humanos para turismo |
Reimpresión 2011
Contiene índice analítico p.115-123
Bibliografía p.113
1. Introducción a la planificación estratégica en la hotelería.
2. La planificación en los hoteles.
3. Elaboración de programas operativospor áreas funcionales.
4. Preparación del presupuesto operacional.
DGB / Prepa UIN / Servicio de hospedaje / (13 004975)
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