Yacón : producción, transformación y beneficios / Santiago Manuel Sáenz Torres, María Patricia Chaparro González, Laila Cristina Bernal Bechara.
Por: Sáenz Torres, Santiago Manuel [author.]
Colaborador(es): Chaparro González, María Patricia [author.] | Bernal Bechara, Laila Cristina [author.]
Tipo de material:
TextoEditor: Bogotá : [Ediciones Unisalle], 2016Edición: Primera ediciónDescripción: 1 online resource. : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789585400085; 9585400081Tema(s): Yacon | Crop | TubersGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: Yacón.Clasificación CDD: 633.68 Clasificación LoC:SB211.Y33 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | Digitalia Ebooks Hispanica | Disponible |
"Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias."
Includes bibliographical references.
Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed September 30, 2020)
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