Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola : perspectiva de gestión operativa en fábrica / Edwin Causado Rodríguez, Óscar Ospino Ayala, Eduardo Cabrera Durán.
Por: Causado Rodríguez, Edwin [author.]
Colaborador(es): Ospino Ayala, Óscar [author.] | Cabrera Durán, Eduardo [author.]
Tipo de material:
TextoSeries Colección Ingeniería y tecnologíaSerie: Ingeniería Industrial: Editor: Santa Marta, Colombia : Editorial Unimagdalena, 2020Edición: Primera ediciónDescripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789587462753; 9789587462746Tema(s): Food processing plants | Agricultural processing plants | Food industry and trade | Produce tradeGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola.Clasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP373 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | Digitalia Ebooks Hispanica | Disponible |
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