La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas / Kusmin, Otiliaa, Otilia Kusmin.
Por: Kusmin, Otilia [author.]
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TextoEditor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2020]Descripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789879468791Tema(s): Restaurants -- ValuationFormatos físicos adicionales: Print version:: Rentabilidad gastronómica.Clasificación LoC:TX911.3.V34 ebook Recursos en línea: Digitalia Hispánica
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