Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy Desada
Por: MONROY DE SADA, Paulina
Colaborador(es): MARTIÍNEZ DE FLORES, Graciela
Tipo de material:
TextoEditor: México :Limusa , 2010Edición: 2a edDescripción: 181 páginas. :tablas ; 27 cmISBN: 978-968-18-6919-9Tema(s): -- GASTRONOMÍA- HISTORIAClasificación LoC:TX631 | M65 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Contiene: bibliografía\ índice de contenido\ introducción\ prólogo
Material Complementario / (07 005902)
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