Manual práctico de restaurante / Jesús Felipe Gallego; colaboración de Felipe Tablado Juan Pablo
Por: Gallego, Jesús Felipe [autor]
Colaborador(es): Tablado Juan Pablo, Felipe [colaborador]
Tipo de material:
TextoEditor: España : Thomson : Paraninfo 2002Edición: 10 ediciónDescripción: 407 páginasISBN: 842832512XTema(s): ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES | SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN -- ADMINISTRACIÓNClasificación LoC:TX911 | G35 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Plantel Ermita | TX911 G35 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 000262 |
Material Complementario / (18 000262)
No hay comentarios en este titulo.