Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.
Por: Lara Martínez L. , Jorge
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa Descripción: 290 pISBN: 978-968-18-1760-2Tema(s): 1.ALIMENTOS--ORGANIZACION Y ADMINISTRACION. \ 2.BEBIDAS--ORGANIZACION Y ADMINISTRACION \ 3.HOTELES, MESONES, ETC.--ORGANIZACION Y ADMINISTRACION. ÌClasificación CDD: 658.9166407 L318d
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Plantel Leon | 658.9166407 L318D (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 15 004219 |
Bibliografía y glosario
No hay comentarios en este titulo.