TY  - BOOK
AU  - Durón García,Carlos
TI  - Ingeniería del menú
SN  - 9786071707604
AV  - TX728 D87 2012 
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - : Trillas
KW  - MENÚS
KW  - DISEÑO
KW  - ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
ER  -