Walker, John R. <br/><br/>
Administración de la hospitalidad 
/ John R. Walker ; traducción Erika Monserrat Jasso Hernán D´Borneville y Verónca del Carmen Alba Ramírez 
 - 4a edición 
 - México  : Pearson  , 2015 
 - xxxiii, 686 páginas   : ilustraciones 
<br/><br/> Incluye: glosario, índice analítico y créditos de fotografías 
<br/><br/>1. Introducción a la hospitalidad y al alojamiento.<br/>2. Bebidas, restaurantes y servicios gestionados.<br/>3. Turismo, recreación, atracciones, clubes y juegos.<br/>4. Asambleas, eventos, atracciones, liderazgo y administración.<br/>5. Áreas administrativas de la industria de la hospitalidad. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786073233484 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOSPITALIDAD Y ALOJAMIENTO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911  / W3518 2015