@book{102330,
	author = {Mataix Verdú, José},
	title = {Nutrición y alimentación humana},
	publisher = {: Ergon},
	year = {, 2016},
	address = {Madrid},
	edition = {2a ed.},
	note = {Contenido: Tomo I. Nutrientes y Alimentos \ Tomo II. Situaciones fisiológicas y patológicas}
}