@book{105048,
	author = {Vázquez Manjarrez},
	title = {Métodos de evaluación dietaria: de la tradición a la innovación},
	publisher = {Alimentación y Salud},
	year = {2021},
	url = {https://alimentacionysalud.unam.mx/metodos-de-evaluacion-dietaria-nvm-academicos/}
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