TY  - BOOK
AU  - Requena Peláez,José Miguel
TI  - Seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor 
SN  - 9788490218181
AV  - TX537 ebook 
U1  - 641.3  
PY  - 2014///]
CY  - Málaga, España
PB  - ICB Editores
KW  - Food handling
KW  - Electronic books
N1  - "Incluye solucionario"--Cover; Includes bibliographical references
UR  - https://www.digitaliapublishing.com/a/109198/
ER  -