Garda, María Rita, <br/><br/>
Técnicas del manejo de los alimentos / 
María Rita Garda. 
 - 3o edición. 
 - 1 online resource. 
 - Manuales (Editorial Universitaria de Buenos Aires) .
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789502330150 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrition.<br/>Food handling.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX537 ebook 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2