Desperdicio alimentario :  gestión y prevención / 
coordinadora de la obra, Ma. Dolores Pérez Rodríguez. 
 - 1a edición. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788419720047 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food industry and trade--Waste disposal.<br/>Food industry and trade--Waste minimization.<br/>Food waste.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TD899.F585 ebook