TY - BOOK AU - Córdova Frunz, José Luis TI - La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz SN - 968-16-5402-1 U1 - 500 C569 v.93 1997 CY - México : SEP ; Fondo de Cultura Económica KW - 1. QUIMICA \ 2. COCINAÌ ER -