00509nam a2200133Ia 4500 120622s9999 xx 000 0 und d T 338.4791 M385m 2000 Martínez Luna, Edgar Juan El mesero y su arte de servir en hotel de cinco estrellas / Edgar Juan Martínez Luna México : El autor 49 h. TESIS (Lic. en administración hotelera). -- Universidad Insurgentes. Plantel Viaducto 1. ADMINISTRACION HOTELERA \ 2. HOTELESÌ 0 0 0 0 01 01 2007-01-25 0 T 338.4791 M385M 2000 01 006895 2012-06-24 2012-06-24 LB 0 0 0 0 01 01 2007-01-25 0 T 338.4791 M385M 2000 01 006896 2012-06-24 2 2012-06-24 LB 55663 55663