00825nam a2200169Ia 4500008004100000020001800041082002300059245014000082260006300222300001000285440001800295500004200313650008700355700008700442952010900529999001700638120622s9999    xx            000 0 und d  a968-36-0524-9  a338.47664 C961 v.2  aLa industria de frituras : empleo informal y modernidad / coord. Dinah Rodríguez Chaurnet ; Felipe Torres, Juvencio Wing ... [et al.]  aMéxico : UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas  a48 p.  aCuadernos ; 2  a"Programa Universitario de Alimentos"  a1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEXICO \ 2. ALIMENTOS \ 3. ECONOMIA INFORMAL - MEXICO  aRodríguez Chaurnet, Dinah ; coord. \ Torres, Felipe \ Wing, Juvencio ; coaut.Ì  00104070a22b22d2007-01-25l3o338.47664 C961 V.2p01 009487r2016-09-21s2016-09-21w2012-06-24yLB  c59887d59887