Control de costos de alimentos y bebidas II  
Alfredo Youshimatz Nava 
 - México   Trillas 
 - 168 paginas. 
<br/><br/> Contiene: Prólogo \ índice de contenido \ Introducción \ índice analítico 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7502-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRECIOS DE LOS ALIMENTOS <br/>BEBIDAS-COSTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HF5686.A5 Y68 2006