00618nam a2200181Ia 4500 120626s9999 xx 000 0 und d 978-84-200-1081-6 TX545 B3518 2006 BALTES, Wagner Química de los alimentos Wagner Baltes España Acribia xvi ; 476 páginas (Ciencia y tecnología de los alimentos) Contiene: Índice de contenido Prólogo Referencias Índice alfabético Traducción de: Lebensmittelchemie ALIMENTOS-ANÁLISIS ALIMENTOS-COMPOSICIÓN ddc LB 0 0 0 0 07 07 2011-02-09 14 TX545 B3518 2006 07 001803 2019-04-09 2019-04-08 1 2012-06-26 LB 0 0 lcc 0 0 07 07 2012-11-10 13 3 TX548 B3518 2006 07 003521 2019-12-18 2019-12-18 1 2012-11-10 LB 0 0 lcc 0 0 07 07 2012-11-10 17 TX548 B3518 2006 07 003522 2023-10-11 2023-10-04 1 2012-11-10 LB 66375 66375