REYNOSO RON, Javier
Tatado de alimentos y bebidas 1
autor, Javier Reynoso Ron
- México Limusa
- 253 páginas
Contiene:
Agradecimientos
Índice de contenido
Introducción
Bibliografía
978-968-18-3734-1
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
RESTAURANTES
TX945 R49 2010