WATSON, David <br/><br/>
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos: Volumen I: Higiene y seguridad alimentaria 
autor, David Watson; traductor, Juan Luis de la Fuente 
 - España   Acribia 
 - Viii, 91 paginas. Vol. I 
<br/><br/> Contiene: índice de contenido\ introducción\ índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0763-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - ANÁLISIS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541 R4918 1994