TY  - BOOK
AU  - Gallego,Jesús Felipe
AU  -  Tablado Juan Pablo, Felipe
TI  - Manual práctico de restaurante
SN  - 842832512X
AV  - TX911 G35 2002
PY  - 2002///
CY  - España
PB  -  : Thomson,  : Paraninfo
KW  - ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
KW  - SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
KW  - ADMINISTRACIÓN
ER  -