Higiene en alimentos y bebidas
Esesarte Gómez, Esteban de
creator
autor
text
mx
México
: Trillas
, 2002
2002
5a. edición
monographic
spa
308 páginas
/ Esteban de Esesarte Gómez
(reimpresión 2009)
INDUSTRIA ALIMENTARIA
MEDIDAS DE SEGURIDAD
MANEJO DE ALIMENTOS
MEDIDAS DE SEGURIDAD
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
BEBIDAS
CONTROL DE CALIDAD
TX537 E74 2002
9789682465642
120626