01030nam a2200205Ia 4500952010900000999001700109008004100126020001500167050002000182100003400202245006900236250001800305260004200323300006400365500007100429505023400500519004400734650003900778942000700817 00104070a18b18d2011-02-08l17oRA784 M37 2005p18 001121r2019-01-09s2019-01-09t1w2012-06-26yLB c74398d74398120626s2005 sp 000 0 spa d a8479786760 aRA784bM37 200510aMataix Verdú, Joséeautor1 aNutrición para educadoresc / Mataix Verdü, Francisco José a2a. edición3 aEspañab : Díaz de Santosc, 2005 axxii, 728 páginasb : ilustradoe + 1 CD-ROM (4 3/4 plg.) aFundación Universitaria Iberoamericana - - Tomado de la cubierta aNutrición Conceptos y objetivos Nutrientes: visión general Hidratos de carbono Lípidos Proteínas Vitaminas Minerales Agua Alimentos hidrocarbonados Hortalizas Verduras y frutas Leche y derivados lácteos Grasas y aceites aMaterial Complementario / d(18 001121) aNUTRICIÓNxESTUDIO Y ENSEÑANZA cLB